Torta de peito de perú defumado com queijo Cottage e queijo Ralado

Ingredientes

 

Massa






- 3 colheres (sopa) de margarina light


- 1 clara de ovo


- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo


- 1 colher (chá) de salsinha picada


- sal a gosto


Recheio






- 100 g de peito de peru defumado picado


- 1 xícara (chá) de leite desnatado


- 2 ovos inteiros


- 100 g de queijo cottage


- 1 colher (sopa) de queijo ralado


- 1 colher (sobremesa) de salsinha picada


- sal e pimenta-do-reino a gosto


- 1 cebola média cortada em rodelas










Modo de Preparo




Para a massa:


Misture os ingredientes da massa até formar uma massa firme. Reserve. Forre o fundo e os lados de uma fôrma refratária.

Coloque sobre a massa o peito de peru. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, exceto a cebola e o queijo ralado. Coloque por cima do peito de peru. A seguir espalhe a cebola e o queijo ralado e leve para assar.

Torta de frango de liquidificador ( light )

Ingredientes para a massa 2 copos de leite ( light ) 2 copos de farinha de trigo 1 copo de óleo de soja 100 gr de queijo ralado 1 colher de sopa de fermento químico em pó 2 ovos 1 caixinha de creme de leite ( light ) Ingredientes para o recheio 1 unidade de peito de frango desossado desfiado 1 lata de milho 1 caixinha de requeijão Modo de Preparo Bata os ingredientes da massa no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada. Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa. Para fazer o recheio, misture o requeijão ao milho. Coloque a mistura em cima do frango desfiado e depois acrescente a última camada de massa. Leve ao forno até dourar. Rendimento 8 porções Tempo de cozimento 30 minutos