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sábado, 29 de agosto de 2009
Bem-estar

sexta-feira, 28 de agosto de 2009
Torta Light de Frango
massa:
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá não muito cheia de farinha de centeio
integral
1 colher de chá de sal
recheio:
1 peito de frango sem pele e sem osso
1 lata de ervilha
2 tomates medios picados sem casca
1 cebola media bem picada
1 copo de requeijão light
pimenta
sal
Modo de Preparomassa:
bata as claras em neve bem firmes, junte as gemas uma a uma na
batedeira até formar um creme, depois desligue a batedeira e
misture bem a farinha com uma colher e o sal, leve ao forno pré
aquecido à 250 graus por 10 minutos, retire quando a massa
estiver meio dourada em cima e ainda um pouco mole por dentro e
deixe esfriar.
recheio:
refogue o frango com um fiozinho de azeite extra virgem ou de
canola, quando estiver cozido, desfie e reserve. refogue bem a
cebola depois acrescente o tomate até formar um molho e tempere
com sal e pimenta a gosto. quando o molho estiver bem cozido
coloque a ervilha e deixe ferver um pouco e adicione frango
mexendo bem. deixe ferver por 1 minuto e acrescente o requeijão,
mexa bem e assim que ferver desligue o fogo.
coloque o recheio por cima da massa, cubra com um papel alumínio
e leve ao forno novamente por mais 10 a 15 minutos dependendo do
forno.
pronto, pode comer quentinha ou fria!
quarta-feira, 26 de agosto de 2009
Salada Refrescante light
1/2 repolho verde
01 cenoura grande
04 fatias de abacaxi
02 maçãs
04 colheres de maionese light
1/2 caixa de creme de leite light
gengibre ralado a gosto
sal,pimenta do reino,cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
os 04 primeiros ingredientes todos ralados no ralo + grosso,
inclusive as fatias do abacaxi ,misture a maionese e creme de
leite e os demais temperos , misture bem leve a geladeira e sirva
geladinha
Marcadores:
Alimentação saudável,
light,
salada
segunda-feira, 24 de agosto de 2009
domingo, 23 de agosto de 2009
Barriga sarada? Aposte na receita mais simples

Marcadores:
beleza,
Culinária - receitas/acompanhamentos
Hora de emagrecer com a Dieta dos Pontos
Ela é famosa entre a turma que pensa em emagrecer. Conseguindo conciliar perda de peso e um cardápio personalizado, a Dieta dos Pontos acaba com as restrições à mesa. Tudo está liberado no sistema de pontuação. "O segredo está em fazer os cálculos antes das refeições e se programar para elas", afirma a nutricionista do Dieta e Saúde, Roberta Stella.
Por trás de cada ponto, existe um cálculo que leva em conta as calorias e a quantidade de gorduras do alimento. Por isso, quanto mais pontos, mais cuidado você precisa ter. "Os alimentos com maior quantidade de gorduras, geralmente, são pouco saudáveis e devem ser evitados. É o caso dos cortes gordos de carnes, queijos amarelos, leite integral, bolos, tortas e frituras", explica Roberta. Por outro lado, alimentos ricos em água e com baixa ou baixíssima quantidade de gorduras são os menos pontuados. Exemplo disso são os legumes, verduras, frutas.
Planejando as refeições com alimentos menos pontuados, você consegue comer mais. Isso significa que, no Dieta e Saúde, a regra número um é acabar com a relação entre fome e perda de peso. Em vez de ficar sem comer, você aprende a escolher bem o que vai mastigar. "Isso aumenta a saciedade, retardando a sensação de fome. Além disso, uma maior variedade de nutrientes é oferecida, ajudando, também, a saúde" , defende Roberta Stella.
Pontos com a sua cara
Outro diferencial do Dieta e Saúde é a flexibilidade. O programa alimentar apresenta sugestões, e não imposições, de cardápios. Se você não gostou de algum alimento, é só trocar por outro que se ajuste melhor ao seu paladar. De preferência, pense numa substituição com pontuação equivalente ou, do contrário, cuide para compensar a diferençar em outra refeição ao longo do dia.
A tática faz muito mais do que deixar o almoço e o jantar mais saborosos. A happy hour de sexta-feira e os encontros em família também saem ganhando. Isso porque, com a Dieta de Pontos, você pode montar a sua poupança de pontos. "Você tem um limite diário de consumo. Se ele não for atingido, a sobra pode ser usada em outro dia daquela semana" , afirma Roberta Stella.
O incentivo da atividade física é outra vantagem do Dieta e Saúde. Nos seus cálculos, não entram somente os pontos das suas refeições. Você também deve subtrair os pontos correspondentes aos exercícios que forem realizados na semana. Quem treina é premiado com um aumento na cota diária de pontos. Esse aumento é proporcional ao tempo e à intensidade dos exercícios , diz a nutricionista.
Entre para esta turma
Quando assina o Dieta e Saúde, você passa a fazer parte de uma das comunidades mais entusiasmadas na briga contra a balança. "Os usuários trocam e-mails e montam blogs cheios de dicas espertas que animam a dieta e trazem incentivo naquelas situações em que as tentações aparecem e fica difícil seguir adiante", afirma Roberta. A Dieta dos Pontos do Dieta e Saúde une alimentação saudável, atividade física, motivação e apoio de especialistas em Nutrição e Educação Física. Com tudo isso, emagrecer torna-se um estilo de vida, e não uma chateação .
se fácil.
Salada de legumes Diet
Rendimento: 4 porção
Calorias: 20 por porção
INGREDIENTES:
- 6 cogumelos grandes fatiados
- 4 abobrinhas cortadas em fatias finas
- 4 tomates sem pele e cortados em 4 partes
- 10 g de manjericão fresco
- 1 molho de agrião limpo e dividido em ramos
MODO DE PREPARO:1 - Misture os cogumelos, as abobrinhas e os tomates numa saladeira e salpique com o manjericão. decore com os raminhos de agrião.
2 - Sirva com o molho de sua preferência.
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