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quinta-feira, 8 de outubro de 2009

FEIJOADA: Pode comer sem prejudicar a dieta.

Como manter a linha quando o almoço de sábado é uma feijoada? Veja abaixo: - Não tem jeito: a feijoada possui ingredientes e acompanhamentos que são ricos em proteínas e gorduras encontrados, principalmente, nas carnes. Para não prejudicar demais a alimentação e colocar qualquer esforço a perder, controle a quantidade, comendo pequenas porções. - Escolha somente um tipo de carne. Por exemplo: opte pela bistequinha ou pela carne seca. A mesma regra vale para as linguiças. - Para ter uma maior sensação de saciedade, coloque um volume maior dos alimentos menos calóricos. A couve manteiga e a laranja são boas opções. - Não repita a refeição. Faça somente uma rodada e se contente com ela. - Se for possível, programe-se para o almoço. Durante a semana ou alguns dias antes, controle a alimentação para poder extrapolar um pouco na feijoada. - Se não foi possível se programar, após o excesso, controle a alimentação. Mas isso não é o mesmo que fazer restrições muito grandes. Prefira legumes e verduras e deixe de lado as opções mais pesadas. - Aumente o nível de atividade física na semana. Se movimente mais para que haja um maior gasto de energia, ajudando a eliminar peso após o exagero alimentar. Dica de refeição - 3 colheres (sopa) cheias de arroz branco cozido (91,2 calorias / 2 pontos) - 1 concha (pequena) cheia de feijão preto cozido (50 calorias / 1 ponto) - 2 colheres (sopa) cheias de farofa de farinha de mandioca (120,2 calorias / 3 pontos) - 3 pedaços pequenos de carne seca cozida (187,8 calorias / 6 pontos) - 2 colheres (sopa) cheias de couve manteiga refogada (36 calorias / 0 ponto) - 1 fatia média de abacaxi (43,5 calorias / 1 ponto) Total de calorias: 528,7 Kcal Total de pontos: 13 pontos S

terça-feira, 6 de outubro de 2009

( saindo "um pouquinho" da dieta ) Bôlo de Caneca

Sabe aquela horinha que o frio bate e você dentro de casa sem fazer nada e com uma vontade de comer uma coisinha? Então corra para cozinha e ... em 5 minutos delicie esta "coisinha" maravilhosa. Bolo de Caneca Para as tardes de Inverno Como prezamos pelo bem -estar e felicidade, nada mais gostoso do que nestas tardes que já vem com aquele friozinho de inverno um chocolate... Ainda mais se ele estiver acompanhado de um bolo delicioso!!! Você faz porções individuais de um bolo de chocolate q fica tudo de bom!!! Bolo na caneca - receita A brincadeira é q vc bate os ingredientes na própria caneca c/ um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro! Bolo de caneca Vc prepara na própria caneca q irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas. Ingredientes: - 1 ovo pequeno - 4 colheres (sopa) de leite - 3 colheres (sopa) de óleo - 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó - 4 colheres (sopa) rasas de açúcar - 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo - 1 colher (café) rasa de fermento em pó Modo de Preparo: - Coloque o ovo na caneca e bata bem c/ garfo. - Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. - Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. - Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. Dicas - A caneca deve ter capacidade de 300ml. - A medida de colher é sempre rasa. - Vc pode servir este bolo c/ coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente. !

domingo, 4 de outubro de 2009

UERJ SEM MUROS

Você sabe tudo o que a UERJ produz? Pois centenas de produtos e serviços nas áreas de pesquisa, ensino e extensão desenvolvidos nos campi da Universidade estarão a mostra durante toda a semana, de 5 a 9 de outubro, quando será realizada a 20ª UERJ Sem Muros. O evento, realizado anualmente, mobiliza a comunidade acadêmica para apresentar à sociedade a produção de diversas áreas de conhecimento. A programação inclui oficinas, apresentações de maracatu, coral, artes plásticas, teatro, dança, mostra de ciências e uma feira de serviços. Tudo isso gratuito e aberto ao público em geral. A abertura oficial ficará por conta de um show da cantora Elza Soares que sobe ao palco do Teatro Odylo Costa Filho no dia 5, às 19h. O encerramento também será regado a muita música uma vez que está previsto show do grupo Casuarina fechando a programação no dia 9, também às 19, no mesmo local. Aliás, para quem gosta de navegar por diferentes ritmos, a semana traz shows de Jazz, Chorinho e oficinas de violão e Musikfabrik (sons extraídos de instrumentos feitos com materiais reciclados). Uma das maiores atrações do UERJ Sem Muros é a Feira de Prestação de Serviços realizada desde o lançamento do evento, há 20 anos. Tradicionalmente centenas de pessoas são atendidas nos estandes ancorados dentro da Capela Ecumênica no campus Maracanã. No local haverá oferta de serviços como vacinação, orientação nutricional e tipagem sanguínea. A ocasião é uma das oportunidades de mostrar para estudantes do ensino fundamental e médio a pluralidade de conhecimento produzida e incentivada na Universidade. Prova disso é que, para este público, foi organizado o Espaço Ciência, onde os adolescentes poderão participar de experimentos nas áreas de física, matemática, biologia, educação, oceanografia, artes e engenharia. O objetivo é estimular a criatividade e a curiosidade, e contribuir para a difusão do conhecimento científico e tecnológico. A ação da Universidade junto às comunidades será mostrada durante a Mostra de Extensão que esse ano está na sua 13ª edição. Coordenadores e bolsistas apresentam em pôsteres todos os projetos extensionistas das unidades acadêmicas e administrativas desenvolvidos durante o ano. Também em pôsteres poderão ser conferidos projetos realizados no âmbito da formação profissional. Afinal, esse é o propósito da exposição que integra a 9ª Semana de Graduação, outra atividade chave na programação do UERJ Sem Muros. Para alunos e professores, o período merece ainda mais destaque por englobar a 18ª Semana de Iniciação Científica (Semic), quando os trabalhos na área são expostos e avaliados. Serão mostradas iniciativas distribuídas nas seguintes áreas de conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas, Biológicas, Engenharias, Exatas e da Terra, Saúde, Geografia Física e Ciência da Computação, Humanas, Linguística, e Letras e Artes. A diversidade das pesquisas em exposição ressalta o potencial de inovação da Universidade. Para acompanhar as atividades, vale conferir a programação completa do UERJ Sem Muros e dos eventos que engloba no site www.sr3.uerj.br/usm.

SEJA CIDADÃO RUBRO NEGRO!

Passo a passo de uma exótica maquiagem.

DICA especial:

Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.

Ágar-ágar: saúde que vem das algas

É a onda do momento. Usada em massagens e máscaras, rica em sais minerais, vitaminas e celulose, a substância extraída das algas marinhas é um bálsamo para a saúde. E as formas de adquirir seus benefícios são inúmeras: chás, sopas e até em compressas para faciais. O ágar-ágar vem sendo utilizado no lugar da já tradicional gelatina por endurecer mesmo sem ir ao gelo. Para os chefs da cozinha espanhola, já virou item básico. Aqui no Brasil também está sendo difundido no meio gastronômico, dando nova textura e refrescância aos pratos. Mas é entre os fãs de uma comida natural que encontra mais popularidade. Tem inúmeras propriedades: "desintoxicantes, hidratantes da pele e reguladoras do intestino pela sua quantidade de fibras”, descreve a naturóloga Joana Carreirão. Ela explica que a substância é comercializada seca, assim como a alga Nori, usada na preparação do sushi. “A alga melhora a expressão da pele e sua elasticidade. Com intestino funcionando regularmente e aplicações estéticas, os resultados são visíveis”, completa. Livre de impurezas, o ágar-agar é retirado das camadas mais profundas dos oceanos, mas para suas propriedades se manterem são necessários cuidados na hora da compra. Muita gente o mistura com sucos fazendo uma gelatina. Mas para uso medicinal é preciso consultar um médico. “Como qualquer planta, o ágar-agar tem composições químicas complexas. Ele precisa ser usado com orientação e cautela. Cada paciente precisa de uma dosagem específica para que os resultados sejam alcançados”, alerta Joana.

Candidatas a Rainha do carnaval do Rio apostam na malhação

Mais de duas horas de ginástica por dia, aulas de dança e dieta balanceada. Esses são alguns dos ingredientes usados pelas dez candidatas a Rainha do carnaval carioca de 2010 em busca do título. Além de esbanjar beleza e simpatia, as finalistas terão que convencer os jurados que sabem sambar. A poucos dias para a grande final, que acontece na próxima sexta-feira (9), na Cidade do Samba, na Zona Portuária, as passistas dividem o tempo entre o trabalho, estudos, família e academia. Consagrada primeira princesa do carnaval deste ano, a bacharel em direito Shayane Cesário Vieira, de 24 anos, busca resistência nas aulas de samba: “As minhas chances aumentaram, eu sinto isso. Estou malhando muito e fazendo aulas de samba para adquirir mais resistência. Eu nunca fui adepta a dietas, mas confesso que eu estou me preocupando em comer mais proteínas e carboidratos”, disse. Diante de uma disputa acirrada, as candidatas fazem questão de cuidar da beleza e de cada centímetro do corpo. A dançarina Daniella Conceição Moraes, de 23 anos, aposta nas aulas de alongamento para manter a forma. Já a salgueirense Verônica Silva de Oliveira, de 28, teve que cortar o chocolate do cardápio. Apliques, purpurina, salto alto e muita maquiagem. Vale tudo para agradar o júri e o público. No corre-corre do camarim, a professora de educação física Jaqueline de Jesus Rocha, de 26 anos, frisou que, se eleita Rainha, vai divulgar o carnaval e resgatar as mulatas no samba: "Nós somos a raça do carnaval", disse. Mas para conquistar um lugar ao lado do Rei Momo, as dez finalistas terão que passar primeiro pela comissão julgadora, que avaliará os seguintes quesitos: desembaraço e facilidade de expressão, simpatia, espírito carnavalesco e domínio na arte de sambar. A seleção acontecerá com um desfile em grupo e outro individual. saiba mais Carnaval começa mais cedo na Zona Oeste do Rio Concurso no Rio escolhe finalistas para Rainha do carnaval 2010 Mangueira demite carnavalesca Márcia Lage União da Ilha abrirá carnaval 2010 Definida ordem de desfile do carnaval carioca de 2010 Prefeitura do Rio divulga regras da licitação do carnaval 2010 -------------------------------------------------------------------------------- De musa a rainha Após ser eleita Musa do Caldeirão do Huck 2009, a portelense Suellen Ferreira Pinto, de 23 anos, quer a coroa e a faixa de rainha do carnaval carioca. A estudante, que tem um filho de 4 anos, contou que não mudou a rotina por causa do concurso. Apesar de não ter o hábito de ir a academias, ela faz questão de ser vaidosa. “Eu sinto que chegou a minha vez. Conquistei dois títulos no carnaval deste ano, incluindo o de melhor passista, e estou confiante. Ninguém entra nesse concurso para perder. É o sonho de todas as meninas que estão aqui. Sigo a minha rotina normalmente, mas pensando no dia da final”, declarou a musa. Caçula entre as finalistas, a estudante Evelyn Pereira Meirelles, de 18 anos, adotou um visual de verão, com flor no cabelo e biquíni listrado. Sem pensar duas vezes, a morena Cibele Santos Monteiro, de 27 anos, abriu mão de um emprego e de uma viagem para concorrer ao título. Novatas na passarela Foto: Pedro Kirilos/Divulgação Riotur Dez candidatas disputam o título de Rainha do carnaval 2010 (Foto: Pedro Kirilos/Divulgação Riotur) Para as estudantes universitárias Suzan Maria Souza Gonçalves, de 23 anos, e Talita Martins Dels Castilho, de 27, essa é a primeira vez que participam do concurso. A paixão pelo samba é um fator comum entre elas, que fazem questão de dizer que possuem um grande histórico no carnaval. Por outro lado, a atriz Ludmila de Oliveira Barros, de 24, pisa pela segunda vez na passarela da Cidade do Samba. Para ela, a experiência e as mais de três horas de exercícios por dia são uma vantagem: “Cuido da minha parte espiritual e do corpo, é claro. Afinal, a mulata tem que ter onde pegar”, brincou. Morena, loira ou mulata, todas buscam a cobiçada coroa, além do prêmio em dinheiro. Segundo os organizadores, a primeira colocada será eleita a Rainha, que receberá, ainda, R$ 12 mil. Quem tirar o segundo e terceiro lugares serão as princesas do carnaval, com prêmios nos valores R$ 9 mil e R$ 8 mil, respectivamente.

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