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sábado, 12 de fevereiro de 2011

ARROZ MALUCO À EDUARDO

INGREDIENTES:

4 xicaras de arroz cozido

 1 peito de frango cozido 1lata de ervilha




 2 pacotes de batata palha


2 cenouras cortadas em cubos médios.

 Queijo parmesão ralado para polvilhar.


 1cebola 1tomate 2dentes de alho

2colheres de sopa de azeite

 1cubo de caldo de frango

MODO DE PREPARO:




Cozinhe o peito de frango com os tempêros de seu gosto.
 Depois de frio desfie em uma panela, coloque 1cebola picada, o azeite o tomate picado sem pele e semente, e o alho picado.
Refogue bem.
Coloque a cenoura, de uma leve refogada, e coloque água o suficiente para cozinhar. Assim que estiver cozida ponha o peito a ervilha e o milho.

 Deixe secar bem. Retire do fogo e acrescente o arroz. Unte um refratário com margarina, coloque o arroz por cima a batata palha e o queijo parmezão ralado.

Leve ao forno somente para aquecer e sirva a seguir .




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