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sábado, 6 de fevereiro de 2010

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INGREDIENTES: 1 pepino japonês bem picado - 1/2 kg de tomate picadinho - 1 cebola média picadinha - salsinha, cebolinha e hortelã bem picados e misturados juntos - suco de 2 limões - 250 g de trigo para kibe lavado (sem deixar de molho) - 2 pés de alface americana, lavados e cortados em tiras pequenas - pimenta síria e sal a gosto. MODO DE PREPARO: Numa tigela, misture um pepino japonês bem picado, tomate picadinho, cebola média picadinha, salsinha, cebolinha e hortelã bem picados (misturados juntos) e suco de limão. Acrescente trigo para kibe lavado (sem deixar de molho) e alface americana, lavados e cortados em tiras pequenas. Misture bem e tempere com pimenta síria e sal a gosto. Na hora de se servir, regue com azeite a gosto. NB:*** É importante não deixar o trigo de molho, para ficar crocante.***

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