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segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

SUCO ENERGÉTICO DE UVA LIGHT/ ***/SALADA DE FOLHAS E LENTILHA

Ingredientes







- ½ carambola
- 25 ml de suco de uva concentrado
- 25 g de beterraba crua


- 100 ml de guaraná light



- 1 colher (sopa) de açúcar light



- gelo






Modo de Preparo:


Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o gelo. Coe bem. Num copo, coloque o gelo e em seguida o suco. Enfeite com uma fatia de carambola.
********************************************************************************************************






SALADA DE FOLHAS E LENTILHA


Ingredientes





Molho:






- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva


- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico


- sal e pimenta-do-reino a gosto


- 1 colher (sopa) de hortelã picada


Salada




- 500 g de lentilha


- 1 dente de alho


- 1 cenoura grande cortada em rodelas


- 3 xícaras (chá) de alface americana picada


- 1 xícara (chá) de ramos de agrião


- sal e pimenta-do-reino a gosto




Modo de Preparo:




Molho:


Misture todos os ingredientes.


Salada:


Em uma panela junte a lentilha, o alho. Refogue e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até as lentilhas ficarem macias. Retire do fogo e escorra. Coloque a lentilha em uma saladeira, junte as verduras, a cenoura e tempere com o molho.

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