Torta de peito de perú defumado com queijo Cottage e queijo Ralado

Ingredientes

Massa






- 3 colheres (sopa) de margarina light


- 1 clara de ovo


- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo


- 1 colher (chá) de salsinha picada


- sal a gosto


Recheio






- 100 g de peito de peru defumado picado


- 1 xícara (chá) de leite desnatado


- 2 ovos inteiros


- 100 g de queijo cottage


- 1 colher (sopa) de queijo ralado


- 1 colher (sobremesa) de salsinha picada


- sal e pimenta-do-reino a gosto


- 1 cebola média cortada em rodelas










Modo de Preparo

Para a massa:


Misture os ingredientes da massa até formar uma massa firme. Reserve. Forre o fundo e os lados de uma fôrma refratária.






Para o recheio:


Coloque sobre a massa o peito de peru. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, exceto a cebola e o queijo ralado. Coloque por cima do peito de peru. A seguir espalhe a cebola e o queijo ralado e leve para assar.