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sábado, 4 de setembro de 2010

Almôndegas de Frango Com Milho e Molho Branco

almondegas_de_frango_com_milho_e_molho_branco IngredientesALMONDEGAS meio quilo de peito de frango moído 4 colheres (sopa) de leite 1 pão francês (só o miolo) 1 cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE 3 colheres (sopa) de milho verde escorrido MOLHO 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 1 cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE Para untar: margarina Modo de Preparo ALMÔNDEGAS 1- Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve. 2- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). 3- Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com o leite. 4- Acrescente o frango moído, o milho e esfarele sobre a mistura o caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE. Misture até ficar homogêneo. 5- Divida a massa em 12 porções e modele bolinhas. 6- Arrume-as na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Reserve. MOLHO 7- Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e polvilhe a farinha, misturando até dourar levemente. 8- Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. 9- Esfarele o cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE sobre o molho e misture até ficar homogêneo. Reserve. 10- Junte as almôndegas no molho e cozinhe por mais 3 minutos. 11- Coloque em uma travessa. Sirva quente. Pulo do GatoSe desejar, acrescente milho verde no molho. Você pode utilizar o processador para moer o frango.

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